Jak gotować bób? Poznaj sprawdzone triki! Bób z piekarnika, mikrofali czy z wody? Sprawdź, jak długo piec i gotować bób w domu

Małgorzata Czuba-Skarzyńska
Małgorzata Czuba-Skarzyńska
Bób to letnie warzywo strączkowe o wyśmienitym smaku. Nie powinno go więc zabraknąć w naszym menu. Sprawdź, jak powinno się przygotować bób, żeby nie stracił cennych właściwości odżywczych.
Bób to letnie warzywo strączkowe o wyśmienitym smaku. Nie powinno go więc zabraknąć w naszym menu. Sprawdź, jak powinno się przygotować bób, żeby nie stracił cennych właściwości odżywczych. gbh007/Getty Images
Ja ugotować bób, żeby był aromatyczny, smaczny, chrupiący lub miękki? Jak go nie rozgotować, żeby stanowił pyszną przekąską lub dodatek do sałatki i zachował swoje walory odżywcze? Podsuwamy kilka sprawdzonych trików. Sprawdź niezawodne sposoby na ugotowanie wyśmienitego bobu zaledwie w kilka chwil.

Spis treści

Jak gotować bób? Poznaj najlepszy przepis na bób!

W naszym przepisie gotujemy ok. 1 kg tego warzywa.

Gotowanie bobu krok po kroku:

  1. Najpierw dokładnie myjemy bób pod bieżącą wodą.
  2. W średniej wielkości garnku zagotowujemy ok. 2-2,5 litra wody i dodajemy ok. 1 łyżki soli oraz ok. 0,5-1 łyżeczkę cukru.
  3. Gdy woda zacznie wrzeć, ostrożnie wrzucamy do garnka umyty bób.
  4. Bób jest idealny do spożycia w momencie, gdy skórka warzywa się pomarszczy, a ziarna zmiękną.
  5. Po ok. 10–20 minutach gotowania bób powinien być gotowy.

Czas gotowania bobu jest uzależniony od indywidualnych preferencji. Część osób zdecydowanie preferuje warzywo w wersji al dente, czyli naturalnie zielone, jędrne i mocno chrupiące. Natomiast spora rzesza woli miękki bób, który osiąga konsystencję pasty.

Szybki przepis na pyszny bób. Jak ugotować bób w mikrofali? Smakowita warzywna przekąska z kuchenki mikrofalowej

Bób to warzywo, które możemy przygotować do jedzenia również w mikrofalówce. Wystarczy zagotować wodę, dodać sól i cukier do smaku, a następnie przelać ją do pojemnika z umytym bobem. Przykryte naczynie umieszczamy w kuchence mikrofalowej i podgrzewamy ok. 10-12 minut na mocy 800 W. Po tym czasie warto sprawdzić, czy bób zrobił się już miękki. Jeśli jest dobry, to warto go jeszcze na kilka minut zostawić pod przykryciem. Warzywo wyśmienicie smakuje z dodatkiem masła czosnkowego, ziołowego lub ulubionych przypraw. Smacznego!

W kuchence mikrofalowej powinniśmy używać naczyń, które są do tego przeznaczone. Pojemniki do podgrzewania w mikrofalówce muszą mieć pokrywkę z dziurkami.

Jak przyrządzić bób z piekarnika? Poznaj niezwodny przepis na pieczony bób

Pieczony bób to proste i smaczne letnie danie, którego nie powinno zabraknąć w menu miłośników warzywnych przekąsek.

Sprawdź najlepszy przepis na bób z piekarnika:

  • nagrzewamy piekarni w trybie góra-dół do temperatury 200°C;
  • bób dokładnie myjemy po bieżącą wodą, a następnie odsączamy na durszlaku;
  • umyte warzywo przekładamy do dużej miski, mieszamy z dwoma łyżkami oleju lub oliwy oraz dwoma rozgniecionymi ząbkami czosnku;
  • tak doprawiony bób przekładamy do naczynia żaroodpornego z pokrywą;
    warzywo umieszczamy w piekarniku i pieczemy przez ok. 40-45 minut;
  • następnie zdejmujemy pokrywę i pieczemy jeszcze przez kilka minut;
  • pieczony bób gotowy!

Sprawdź, jakie przyprawy pasują do bobu

Bób najlepiej smakuje w towarzystwie masła czosnkowego, ziołowego i oliwy z oliwek. Jeśli do warzywa dodamy drobno posiekany koperek lub pietruszkę, to zniwelujemy jego intensywny aromat.

Z bobem dobrze komponuje się wiele przypraw, m.in.:

  • rozmaryn,
  • chili,
  • czerwona papryka,
  • świeżo mielony pieprz,
  • curry.
Dodaj firmę Autopromocja

Ciasta i ciasteczka w najlepszej formie

miejsce #9

ZENKER

ZENKER FORMA WIELKANOCNA DO PIECZENIA ZAJĄC

59,99 zł35,99 zł-40%
Materiały promocyjne partnera

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Wyższy podatek od nieruchomości od 2023 roku - video flesz

Materiał oryginalny: Jak gotować bób? Poznaj sprawdzone triki! Bób z piekarnika, mikrofali czy z wody? Sprawdź, jak długo piec i gotować bób w domu - RegioDom.pl

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na wisla.naszemiasto.pl Nasze Miasto
Dodaj ogłoszenie