Jak zrobić omlet? Ekspresowy przepis na omlet z szynką, rukolą i pomidorami. Pomysł na pyszne śniadanie w 10 minut

Głównym składnikiem omletu są jajka, które stanowią nieocenione źródło substancji odżywczych. Jajka mają dużo pełnowartościowego białka, witamin A, E, D, K i z grupy B oraz składników mineralnych - potasu, wapnia, fosforu, cynku, sodu, żelaza, magnezu i selenu.

Śniadanie jest najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia, dlatego nigdy nie powinniśmy z niego rezygnować. Jeśli szukasz odmiany od popularnej jajecznicy, jajek sadzonych czy jajek na miękko lub twardo, wypróbuj nasz przepis.

Omlet robi się szybko i łatwo, a z dodatkiem świeżych warzyw zapewnia nam śniadanie fit, które z pewnością dostarczy energii na dobry dzień.

Kliknij w przycisk i zobacz w galerii, jak zrobić omlet krok po kroku

(czas przygotowania : 10 min)

Składniki:

• 3 jajka
• 3 łyżki zimnej wody lub mleka
• 1 łyżka masła
• 2 plasterki szynki lub ulubionej wędliny
• garść rukoli
• garść roszponki
• kilka pomidorków koktajlowych
• sól, pieprz

Przygotowanie

1. Do miseczki wbij jajka, dodaj wodę lub mleko i roztrzep widelcem. Dodaj szczyptę soli i odrobinę pieprzu.

2. Umyj rukolę, roszponkę i pomidorki.

3. Wędlinę pokrój na paseczki.

4. Na patelni rozpuść masło i wlej jajka.

5. Gdy masa się zetnie, przełóż omlet na drugą stronę.

   Nasza rada: najłatwiej przekręcić omlet za pomocą dużej pokrywki - przykrywamy patelnię i obracamy do góry nogami, by omlet znalazł się na pokrywce. Następnie powoli zsuwamy go na patelnię, tak, aby smażył się z drugiej strony.

6. Smażymy, aż masa się zetnie (ok. minutę). Na gotowy omlet kładziemy wędlinę, pomidorki, rukolę i roszponkę. Całość składamy na pół i przekładamy na talerz.

Omlet możemy urozmaicać wedle naszego smaku, dodając np. ser feta, oliwki czy paprykę. Świetnie smakuje omlet na słodko, np. posmarowany dżemem. Smacznego!

Zobacz także inne nasze przepisy ze Strony Kuchni: