Najlepsze przepisy na grilla w wersji light. TOP 10 przepisów na zdrowe i lekkie potrawy na majówkę wg autora bloga Facet i Kuchnia

Katarzyna Puczyńska
Katarzyna Puczyńska
4.  Cytrynowa dorada w białym winie i ziołach
SKŁADNIKI:
2 świeże dorady
2-3 cytryny
wytrawne białe wino
mały pęczek pietruszki (bez twardych łodyżek)
mały pęczek kolendry
mały pęczek koperku (bez twardych łodyżek)
oliwa extra vergine
sól
pieprz
PRZEPIS:
Oczyszczone dorady oprósz solą i pieprzem – na zewnątrz i wewnątrz.
Każdą rybę nadziej ziołami i 2-3 kawałkami cytryny.
Przygotuj dwa duże kawałki folii aluminiowej (podwójna warstwa). Na środku każdego kawałka ułóż plasterki cytryny, a na nich ułóż rybę.
Dodaj pozostałe plasterki cytryny.
Zawiń krawędzie pakunków, skrop dorady oliwą i wlej trochę wina. Zawiń szczelnie folię, tworząc pakunki gotowe do ułożenia na grillu.
4. Cytrynowa dorada w białym winie i ziołach SKŁADNIKI: 2 świeże dorady 2-3 cytryny wytrawne białe wino mały pęczek pietruszki (bez twardych łodyżek) mały pęczek kolendry mały pęczek koperku (bez twardych łodyżek) oliwa extra vergine sól pieprz PRZEPIS: Oczyszczone dorady oprósz solą i pieprzem – na zewnątrz i wewnątrz. Każdą rybę nadziej ziołami i 2-3 kawałkami cytryny. Przygotuj dwa duże kawałki folii aluminiowej (podwójna warstwa). Na środku każdego kawałka ułóż plasterki cytryny, a na nich ułóż rybę. Dodaj pozostałe plasterki cytryny. Zawiń krawędzie pakunków, skrop dorady oliwą i wlej trochę wina. Zawiń szczelnie folię, tworząc pakunki gotowe do ułożenia na grillu. fot. Gosia Napiórkowska-Kubicka
Udostępnij:
Zbliża się majówka 2022, a wraz z nią początek wielkiego grillowania. Karkówka z grilla, kiełbasa czy szaszłyki z grilla wydają się za ciężkie? Mamy dla was przepisy na potrawy z grilla w wersji light, polecane przez autora bloga "Facet i kuchnia". To dania lekkie, pełne warzyw, ziół i dobrego wina. Dorada, cytrynowe ziemniaki, szparagi... Zobacz 10 przepisów na grilla od Szymona Kubickiego.

W skrócie

Majówka 2022 i początek grillowania

Majówka, zwana także długim weekendem, to wyczekiwany przez wielu czas majowego odpoczynku. Jej datę wyznaczają dwa święta państwowe, czyli dwa dni ustawowo wolne od pracy:

  • 1 maja (Święto Pracy)
  • 3 maja (Święto Narodowe Trzeciego Maja)

Majówka 2022 zapowiada się wyjątkowo, ponieważ 1 maja wypada w niedzielę, więc jeśli otrzymamy w pracy wolne na 2 maja to czeka nas długi weekend trwający cztery dni. Kto będzie mógł dobrać jeszcze trzy dni wolnego, ten zapewni sobie całkiem długi urlop - od 30 kwietnia do 8 maja.

Majówka to początek wielkiego grillowania. Zwykle w maju dni stają się cieplejsze i bardziej słoneczne, co zachęca do spędzania czasu na świeżym powietrzu. Co można robić w majówkę? Polecamy np.:

  • wycieczkę rowerową,
  • spacer,
  • wycieczka połączona ze zwiedzaniem np. szlakiem Orlich gniazd,
  • grillowanie ze znajomymi.

Gotuj smacznie i zdrowo!

miejsce #2

Gadget Master

Giftworld Foremka Na Lód/Czekoladę Marycha

38,77 zł19,90 zł-49%
miejsce #3

Brabantia

Brabantia Essential Chochla Do Zupy Biała (400568)

60,00 zł35,00 zł-42%
miejsce #4

Tescoma

Tescoma tasak 17cm azza 884544

139,99 zł102,00 zł-27%
miejsce #5

WMF

Wmf Nuova Chochla Do Zupy (1291736040)

99,99 zł87,12 zł-13%
miejsce #8

De Buyer

De Buyer Fkoofficium Łopatka Giętka 31 Cm (D423500)

107,26 zł105,00 zł
miejsce #9

Mcusta Zanmai

Zestaw noży Mcusta Limited "White Tiger" 28

24 900,00 zł24 899,99 zł
Materiały promocyjne partnera

"Facet i Kuchnia" poleca lekkie potrawy na grilla

Szymon Kubicki, pasjonat kulinariów, który razem z żoną prowadzi blog kulinarny "Facet i kuchnia", poleca na majówkę 2022 spędzenie czasu na świeżym powietrzu przy pysznych potrawach z grilla. Są to głównie dania lekkie, pełne świeżych warzyw i ziół.

- Podstawowa reguła jest prosta: przygotowuję raczej niewielkie porcje warzyw, ale za to w sporym wyborze. Sięgam zarówno po korzeniowe, jak i znacznie delikatniejsze, typu cukinia czy szparagi. Warzywa grilluję często zapakowane w „koperty” z podwójnej warstwy folii, do których trafia także płyn - wino, sok z cytrusów, jakiś fajny ocet. Grillowa „marynata” nadaje zieleninie niesamowity aromat i wyjątkowy smak. Poza tym, w ten sposób zawartość pakunków piecze się i dusi jednocześnie. W przypadku bardzo soczystych warzyw, takich jak choćby cukinia, nie jest to niezbędne; w przypadku innych – więcej niż wskazane - podkreśla Szymon Kubicki w swoim poście na blogu "Facet i Kuchnia".

Przepisy na grilla Szymona Kubickiego

Karkówka na grilla zawsze się sprawdzi. Ale warto czasem wprowadzić nieco urozmaicenia i zrobić nieco lżejsze potrawy. Ciekawym pomysłem jest przygotowanie na grillu dania z ryby.

- Dorada świetnie nadaje się do grillowania. Jest pyszna, a dodatkowo zachowuje zwartą formę i zawsze ładnie wygląda. Układam ją na warstwie z plasterków cytryny. Cytryna uwalnia aromat, którym nasiąka mięso ryby, a także stanowi doskonałą warstwę ochronną przed nadmiernym grillowym żarem. Dzięki temu, nawet jeśli położysz doradę na zbyt mocno rozgrzanym grillu i nieco ją przeciągniesz, plasterki cytryny uchronią rybę przed przypieczeniem. Wino i cytryna sprawiają, że gotowa dorada jest soczysta, niezwykle aromatyczna, pełna smaku i po prostu wspaniała. Nie warto przesadzać z przyprawami – w tym przypadku sól i pieprz w zupełności wystarczą. Zamiast lub obok proponowanych przeze mnie ziół możesz użyć innych, choćby bazylii lub mięty - zachęca Szymon Kubicki.

Zobacz 10 potraw na grilla z przepisów Szymona Kubickiego:

  1. Cukinie na grillu
  2. Buraki w occie cydrowym
  3. Cytrynowe ziemniaki
  4. Cytrynowa dorada w białym winie i ziołach
  5. Zielone szparagi w białym winie
  6. Grillowany halloumi
  7. Cytrynowy bób z miętą
  8. Prosta sałatka z rukoli, rzodkiewek i pomidorów malinowych
  9. Farinata z rozmarynem
  10. Owoce w białym winie

Sprawdź w galerii przepisy na potrawy na grilla polecane przez Szymona Kubickiego. Kliknij w przycisk:

Zobacz też inne przepisy ze Strony Kuchni:

Akcesoria, które ułatwią Ci pracę w kuchni

miejsce #2

Berlinger Haus

Berlinger Haus Młynek Do Przypraw Zestaw Młynków Elektrycznych ...

318,86 zł109,00 zł-66%
miejsce #3

KINGHOFF

Kinghoff Dziadek Do Orzechów (Kh1469)

49,97 zł17,90 zł-64%
miejsce #4

EH Excellent Houseware

Eh Houseware Excellent Maselniczka Stal Nierdzewna (A12210060)

36,14 zł16,61 zł-54%
miejsce #5

KINGHOFF

Kinghoff chlebak z satyną kh-3203

206,44 zł96,00 zł-53%
miejsce #7

Joseph Joseph

Joseph Joseph Chop2Pot Plus Large Różowa (60155)

107,00 zł69,00 zł-36%
miejsce #12

WMF

WMF Gourmet Sitko 8 Cm (0645079990)

54,99 zł43,90 zł-20%
miejsce #13

Tom-gast

Tghome Butelka Na Oliwę I Ocet 120 Ml (4021)

179,63 zł145,70 zł-19%
miejsce #14

Tescoma

Tescoma Maselniczka Stołowa Della Casa (643143)

58,90 zł50,07 zł-15%
miejsce #15

Emile Henry

Emile Henry Czarna Butelka Na Olej Emile Henry 400Ml

179,99 zł153,00 zł-15%
miejsce #16

Kamille

Kamille Młynek Do Kawy Ręczny Retro (Km7017)

77,88 zł71,88 zł-8%
Materiały promocyjne partnera

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Bezkręgowce w herbacie? Zdumiewające badanie

Wideo

Materiał oryginalny: Najlepsze przepisy na grilla w wersji light. TOP 10 przepisów na zdrowe i lekkie potrawy na majówkę wg autora bloga Facet i Kuchnia - Strona Kuchni

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Więcej informacji na stronie głównej Nasze Miasto
Dodaj ogłoszenie