Dobra marynata do mięsa na grilla to sposób na soczyste, aromatyczne, pełne smaku, a przy tym zdrowsze dania barbecue. Polecamy przepisy, dzięki którym doprawisz mistrzowsko karkówkę, kurczaka czy żeberka, ale także ryby, warzywa, grzyby i owoce.
Chicken Curry Soup - czyli drobiowa zupa z curry. W mojej wersji to bardziej jednogarnkowa potrawka z kawałkami kurczaka, marchewką i ziemniakami w sosie curry. I w sumie o ten sos najbardziej chodzi. Przy duszeniu dokładanych kolejno składników z aromatycznymi przyprawami i mleczkiem kokosowym sos robi się pyszny.
Dobra marynata do mięsa na grilla to sposób na soczyste, aromatyczne, pełne smaku, a przy tym zdrowsze dania barbecue. Polecamy przepisy, dzięki którym doprawisz mistrzowsko karkówkę, kurczaka czy żeberka, ale także ryby, warzywa, grzyby i owoce.
Czy wiecie, jak zrobić sos serowy do grillowanego mięsa albo niezwykłą sałatkę pomidorową? Namówiliśmy Anitę Hartenberger, mistrza kuchni restauracji Fanaberia, by zdradziła nam kilka grillowych przepisów...
Bardzo często grillując ograniczamy się do tradycyjnego zestawu kiełbaska i karkówka, w dodatku kupionych już w zaprawie. To duży błąd - twierdzi Przemysław Cebula, kucharz hotelu Sheraton i wielki miłośnik grilla.
