8 z 13
Poprzednie
Następne
Przesuń zdjęcie palcem
![Nieaktywne drożdże w postaci proszku i płatków to doskonały...](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/2e/fb/5ce40b99f1bb9_o_large.jpg)
fot. Helen Harrop/flickr.com, CC BY-SA 2.0
Czym zastąpić mięso? Polecamy najlepsze roślinne zamienniki mięsa. Są bogate w białko i żelazo, a przy tym smaczne
Drożdże
Nieaktywne drożdże w postaci proszku i płatków to doskonały „mięsny” dodatek do potraw takich jak pasty, pasztety czy kotlety z warzyw i/lub nasion roślin strączkowych, a także wędlin z seitana czy zup, który dodaje im mięsnego smaku i cennych składników, takich jak białko i związki mineralne. Są też dostępne w formie słonej pasty – brytyjskiej Marmite i australijskiej Vegemite.
W 100 g dezaktywowanych drożdży:
białko: 47 g
żelazo: 6,9 mg
kalorie: 320 kcal
W 100 g pasty drożdżowej:
białko: 23 g
żelazo: 4 mg
kalorie: 185 kcal